Partager :
Un partenariat efficace pour reprendre Le Break

UN PARTENARIAT EFFICACE POUR REPRENDRE LE BREAK

ENTREPRISE

Sophie Lelièvre et Jean-Hervé Le Cann ont repris le restaurant Le Break, en septembre, grâce, en partie, à l’aide et à l’accompagnement de la CCI du Gard et au réseau Initiative Gard.

Vendredi 17 janvier, au restaurant Le Break, niché en plein cœur de la zone d’activités du Berret, à Bagnols. Derrière son plan de travail, Sophie Lelièvre, sourire aux lèvres, savoure.

Depuis septembre, elle a repris les commandes de l’entreprise accompagnée par Jean-Hervé Le Cann, cuisiner et cogérant. Un projet que tous les deux ont pu concrétiser grâce au soutien indéfectible de la CCI (Chambre de commerce et d’industrie) du Gard et le réseau Initiative Gard. Avec réussite.

Prêt d’honneur à taux zéro

« Ces deux structures ont été d’un grand soutien, financier, juridique et moral », confie la nouvelle patronne des lieux. La CCI est ainsi intervenue pour « identifier le projet de reprise, décortiquer le dossier, monter le “business plan” », explique Éric Giraudier, président de la CCI, qui accompagne quelque 1 700 porteurs de projets dans le département.

Si Sophie Lelièvre, « dans le métier depuis trente ans », et Jean-Hervé Le Cann ont ensuite dû contracter un prêt de 160 000 € auprès de leur banque, ils ont pu compter sur le soutien du réseau Initiative Gard, qui, après un passage devant une commission composée de bénévoles, leur a octroyé un prêt d’honneur de 20 000 €.

Il s’agit là d’un prêt sans intérêt, ni garantie personnelle, que le bénéficiaire s’engage à rembourser dans les 5 ans.
« Ce prêt vient renforcer la trésorerie, précise Alice Jollivet, directrice d’Initiative Gard. Sur ces 20 000 €, la moitié provient d’un fonds spécifique financé par la région Occitanie et la Caisse des dépôts, l’autre, directement d’Initiative Gard. » Et d’ajouter : « Ce soir, on est là pour illustrer l’efficacité de notre partenariat avec la CCI et mettre en lumière le restaurant Le Break, qui va en tirer profit. »

Si le commerce va être suivi encore pendant trois ans, dans l’optique d’assurer et d’observer sa pérennité, Vincent Vinot, président d’Initiative Gard, demeure confiant : « Le taux de pérennité, trois ans après la reprise ou la création d’une entreprise, est de 85 %. C’est la preuve d’une certaine solidité. »

Reste à Sophie Lelièvre et Jean-Hervé Le Cann, a « poursuivre la belle dynamique du Break ».

Mathias Pisana

EMPLOI

Le réseau Initiative Gard, présidé par Vincent Vinot, a soutenu, en 2019, 222 personnes dans leurs projets. Par ailleurs, il a également financé 181 entreprises dans le département. Un soutien de poids qui a permis la création de 624 emplois dans le Gard, soit 100 postes de plus qu’en 2018. Des chiffres qui attestent de son efficacité.